Серия Appia II пришла на смену кофемашинам Appia, которые на протяжении многих лет верой и правдой служили сотням тысяч бариста по всему миру. Новая серия представлена кофемашинами с одной, двумя и тремя варочными группами. Причём для заказа доступна как полуавтоматическая (с индексом S в названии), так и автоматическая (с индексом V) версия каждой модели, включая варианты с высокими группами. Все кофемашины получили обновлённый корпус из нержавеющей стали с цветными пластиковыми вставками и улучшенным дизайном, а также были наделены рядом важных конструктивных особенностей, о которых и пойдёт речь в этой статье.
Одним из ключевых преимуществ предыдущей серии, помимо отменного качества приготовления кофе, была эргономичность всех элементов оборудования. Кофемашины Nuova Simonelli Appia II также могут похвастать высочайшим удобством обращения с ними. Каждая модель спроектирована таким образом, чтобы предоставить оператору одновременный обзор панели управления и варочных групп. Паровые краны легко поворачиваются в нужную сторону, а система PUSH&PULL позволяет точно дозировать необходимое количество пара. На первой взгляд незначительной, но немаловажной деталью является наличие зеркальца обратного вида. Этот чрезвычайно удобный инструмент позволяет следить за процессом экстракции, а также за состоянием сеточки и прокладки группы.
Внутреннее оснащение кофемашин Appia II не уступает их внешнему совершенству. Все модели имеют подключениее к водопроводу через загрузочный шланг 3/8. При этом бойлер оснащён электронной системой автоматического наполнения, которая обеспечивает постоянное поддержание необходимого объёма воды нужной температуры. Особенно стоит выделить систему мягкого предварительного заваривания SIS (Soft Infusion System). Эта технология гарантирует идеальную экстракцию, даже в том случае, если кофе был неправильно утрамбован. Таким образом, оператор ни при каких обстоятельствах не сможет навредить качеству заваривания, а значит, приготовленный кофе будет обладать максимально насыщенным вкусом и ароматом.
Отдельного упоминания заслуживают кофемашины Nuova Simonelli Appia II Compact. Это особая линейка моделей с уменьшенными габаритами, разработанная специально для небольших заведений. Судите сами, ширина Appia II Compact 2 Gr с двумя группами составляет всего 55 сантиметров. Даже на самой маленькой кухне или на узкой барной стойке не возникнет проблем с размещением такого оборудования. При этом модели Compact обладают полным функционалом и производительностью, аналогичной полноразмерным машинам. Они также оснащены паровым краном и краном для подачи горячей воды и позволяют одновременно готовить до двух чашек кофе внутри одной варочной группы.
Вышеперечисленные особенности в сочетании с широким ассортиментом делают кофемашины Nuova Simonelli Appia II лучшим выбором для предприятий общественного питания любого типа: от небольших кафе до крупных ресторанов с большим числом посетителей. Представленные модели также отлично подходят для специализированных кофеен, так как эргономичная конструкция и высокое удобство обращения с машиной позволяют бариста в полной мере проявить своё искусство и подать клиенту идеальный кофе.
Ознакомиться с представленным на нашем сайте ассортиментом серии Appia II, а также приобрести подходящую модель Вы можете, перейдя на соответствующую страницу нашего каталога по этой ссылке.